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Le secret de cette sauce au beurre blanc ronde, onctueuse, délicieuse… et pratique avec ses galets ? La qualité des produits et le dosage parfait : 32% de crème fraîche épaisse, 21% de beurre et pour le reste, un trio de saveurs vin blanc-fumet de poisson-échalote. Poissons et autres crustacés, soyez sûrs d’être bien accompagnés. Hôtes et invités, tenez-vous prêts à vous régaler.
Dénomination de vente : sauce beurre blanc à la crème fraiche, au beurre et au vin blanc
**Appellation d'Origine Contrôlée
Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir :
• Pour 3 galets : 30 à 45 secondes
• Pour 5 galets : 1 minute à 1 minute 15
• Pour le sachet entier : 2 minutes à 2 minutes 30.
Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.
Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau. Faites réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement, pendant les temps indiqués ci-dessous :
• Pour 5 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes à 3 minutes 30
• Pour le sachet entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 6 minutes à 6 minutes 30
La sauce beurre blanc accompagnera parfaitement les filets de colin, pavé de saumon et les crevettes.
Crème fraîche (lait) (origine France) 32%, beurre Charentes Poitou AOP* (lait) 21%, eau, vin blanc muscadet AOC** 15% (dont sulfites (sulfites)), lait (lait), échalote 4%, huile de tournesol, protéines de lait (lait), épaississants : gomme xanthane - gomme guar, fumet de poisson 0,6% (cabillaud (poisson), eau, poireau, échalote, vin blanc réduit (dont sulfites (sulfites)), persil, thym, laurier), sel, amidon transformé, vinaigre de vin rouge, extrait de poivre, colorant : extrait de tagète et paprika.
* AOP : Appellation d'Origine Protégée
**AOC : Appellation d Origine Protégée
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 200 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1124 kJ 273 kcal |
2248 kJ 546 kcal |
| Matières grasses | 29 g | 57 g |
| > dont acides gras saturés | 20 g | 40 g |
| Glucides | 2,2 g | 4,4 g |
| > dont sucres | 1,9 g | 3,8 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 1,6 g | 3,2 g |
| Sel | 0,8 g | 1,6 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
