Frites au four - 6 à 7 parts

Four à chaleur tournante

18 à 20 min

- Préchauffez votre four à 220°C (Th 7).
- Etalez 500 g de frites (la moitié du sachet) encore surgelées sur une plaque recouverte d'un papier cuisson, de manière à ce qu'elles ne se chevauchent pas.
- Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 18 à 20 minutes (20 à 22 minutes dans un four traditionnel). Retournez les frites à mi-cuisson.
- Dès la sortie du four, retournez les frites et laissez-les reposer 1 minute, puis dégustez-les immédiatement
Afin d’avoir une qualité optimale, nous vous recommandons de respecter le mode de préparation indiqué et de faire cuire en 2 fois si vous souhaitez préparer plus de 500 g.

Versez 500g de frites encore surgelées dans votre friteuse sans huile, ajouter une cuillère d’huile et faites cuire à 220°C pendant 25 à 30 minutes. Sortir les frites, les laisser reposer 1 minute, saler à votre convenance puis dégustez-les immédiatement.

Plongez les frites, encore surgelées, dans l’huile chaude (175°C), par PETITES QUANTITES (100 g / litre d’huile) pendant 4 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Egouttez-les avant de servir.