Un délicieux farci de poulet origine France garni de poulet et champignons de Paris cuisinés, le tout accompagné de petits légumes et d'une délicate sauce à l'orange.
Tranchez le après réchauffage, disposez les petits légumes puis ajoutez les tranches avant de napper de sauce. Un plat alliant technicité et gourmandise qui saura surprendre vos convives !
Dénomination de vente : Filets de poulet cuits traités en salaison farcis, farce (15,9%) au poulet et champignons de Paris cuisinés, légumes préparés (25%) et sauce (15%) à l'orange
Portez à frémissement une casserole d'eau de taille adaptée. Plongez le sachet contenant le roulé encore surgelé dans la casserole et laissez réchauffer pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le sachet de légumes et le sachet de sauce puis prolongez le réchauffage pendant 12 à 15 minutes à frémissement (sans bouillir), sans couvrir.
A la fin du réchauffage coupez le roulé en 8 tranches. Disposez dans 2 assiettes les petits légumes ajoutez dessus 4 tranches de roulé et nappez de sauce à l'orange.
Vous pouvez agrémenter ce plat d'un écrasé de pommes de terre.
Filets de poulet cuits traités en salaison 50,3% (filet de poulet (origine France) 45,5%, eau, sel), fond blanc de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), courgette 5,7%, carotte jaune 5,1%, petits pois cuits 5% (petit pois (origine France) 4,5%, eau, sel, bicarbonate de sodium), crème fraîche (lait), bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), champignons cuisinés 3,1% (champignon de Paris 1,7%, eau, vin blanc, jus de citron, sel), fèves cuites 3,1% (fève 2,7%, eau, sel, bicarbonate de sodium), oignon rouge 2,7%, échalote, jus d'orange 1,2%, huile d'olive vierge extra, ail, beurre doux (lait), carotte 0,6%, Muscadet AOC*, oignon 0,5%, ciboulette, fond de volaille (eau, maltodextrine, extrait de volaille, dextrose, arômes naturels, sel, jus de citron concentré), sel, concentré de tomate, amidon, persil, zeste d'orange 0,1%, miel, condiment balsamique (vinaigre de vin blanc, moût de raisin), basilic, piment, poivre noir, poivre blanc
* AOC (Appellation d'Origine Controlée)
Présence éventuelle de crustacés, oeuf, poisson, gluten, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 200 g | |
|---|---|---|
| Energie | 453 kJ 108 kcal |
906 kJ 216 kcal |
| Matières grasses | 5 g | 10 g |
| > dont acides gras saturés | 2,7 g | 5,4 g |
| Glucides | 1,8 g | 3,6 g |
| > dont sucres | 0,8 g | 1,6 g |
| Fibres | 1,8 g | 3,6 g |
| Protéines | 13 g | 26 g |
| Sel | 0,8 g | 1,6 g |
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