4 Coquilles St-Jacques aux fruits de mer, sauce bretonne
Crème fraîche origine FRANCE

4 Coquilles St-Jacques aux fruits de mer, sauce bretonne

11,99€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 440 g - Le kg 27,25€ - Réf. : 82644

Présentées dans leur coquille, les noix de Saint-Jacques* côtoient moules et crevettes nordiques dans une sauce gourmande à la crème, au vin blanc et aux champignons de Paris. Une recette classique pour une entrée marine au succès garanti !

* Zygochlamys patagonica , origine Argentine (A) ou Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (L) ou Irlande (T).
La lettre située à côté du numéro de lot indiquent l'espèce et l'origine des noix de St Jacques mises en oeuvre dans la recette.

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation
Four à chaleur tournante
Four à chaleur tournante
25 à 30 min

Préchauffez votre four à 210°C (Th 7).
Placez du papier aluminium froissé sur une plaque et calez-y les coquilles encore surgelées. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 25 à 30 minutes à 210°C (Th 7) (30 à 35 minutes dans un four traditionnel).

Ingrédients

Eau, noix de Saint-Jacques* (mollusques) 14%, crevette nordique cuite (crustacés) 10,5%, moule du Pacifique (mollusques) 10%, champignon de Paris 7,6%, crème fraîche liquide (lait) (origine France) 7,5%, oignon, vin blanc 6,3% (dont sulfites), beurre (lait), chapelure (farine de blé (gluten (Blé))), échalote, amidon transformé, farine de blé (gluten (Blé)), lait entier en poudre (lait), sel, ail, persil, double concentré de tomate, poivre

* Zygochlamys patagonica , origine Argentine (A) ou Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (L) ou Irlande (T). La lettre située à côté du numéro de lot indiquent l'espèce et l'origine des noix de St Jacques mises en œuvre dans la recette.

Présence éventuelle de céleri, oeuf, poisson, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 110 g
Energie 426 kJ
102 kcal
469 kJ
112 kcal
Matières grasses 4,9 g 5,4 g
> dont acides gras saturés 3,3 g 3,6 g
Glucides 5,6 g 6,2 g
> dont sucres 1,3 g 1,4 g
Fibres 0,8 g 0,9 g
Protéines 8,4 g 9,2 g
Sel 0,89 g 0,98 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.