Allumettes au four - 6 à 7 parts

Four à chaleur tournante

14 à 16 min

- Préchauffez votre four à 220°C (Th 7).
- Etalez 500 g d’allumettes (la moitié du sachet) encore surgelées sur une plaque recouverte d'un papier cuisson, de manière à ce que les allumettes ne se chevauchent pas.
- Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 14 à 16 minutes (16 à 18 minutes dans un four traditionnel). Retournez les allumettes à mi-cuisson.
- A la sortie du four, retournez les allumettes et laissez-les reposez 1 minute, puis dégustez-les immédiatement
Afin d’avoir une qualité optimale, nous vous recommandons de respecter le mode de préparation indiqué et de faire cuire en 2 fois si vous souhaitez préparer plus de 500 g.

Versez 500g d'allumettes encore surgelées dans votre friteuse sans huile, ajouter une cuillère d’huile et faites cuire à 220°C pendant 25 à 30 minutes. Sortir les allumettes, les laisser reposer 1 minute, saler à votre convenance puis dégustez-les immédiatement.

Plongez les allumettes, encore surgelées, dans l’huile chaude (175°C), par PETITES QUANTITES (100g / litre d’huile) pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Egouttez-les avant de servir.