Direction l'île de la Réunion avec ces 8 petits bouchons au porc ! Spécialité de l'île, cette recette se compose d'une farce à base de porc relevée à la ciboule, coriandre, oignon, sauce soja et piment. Ces petits bouchons réunionnais sont parfaits pour vos apéritifs entre amis ou en famille et feront voyager vos papilles.
Dénomination de vente : 8 bouchées cuites garnies d'une farce (71%) à base de porc et une dosette de sauce au soja, surgelées
Portez une casserole d'eau à ébullition. Disposez les bouchons à la réunionnaise encore surgelés dans un panier huilé ou avec une feuille de salade dans le fond et faites cuire, à couvert, pendant 7 à 8 minutes. Puis soulevez délicatement chaque bouchon à l'aide d'une spatule ou fourchette, disposez sur assiette et dégustez avec la sauce d'accompagnement.
Disposez les bouchons à la réunionnaise dans un plat adapté et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Filmez le plat. Réchauffez au micro-ondes à 750W pendant 3 minutes. Puis soulevez délicatement chaque bouchon à l'aide d'une spatule ou fourchette, disposez sur assiette et dégustez avec la sauce d'accompagnement.
Bouchons au porc (8*20g) : Viande de porc (origine France) 33,6%, eau, oignon, farine de blé (gluten (blé)), gras de porc (origine France) 5,6%, chapelure (farine de blé (gluten (blé)), sel), coriandre 3,9%, ciboule 3,5%, sauce soja 2,8% (eau, graine de soja (soja), sel, farine de blé (gluten (blé))), fécule de tapioca, blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeuf), amidon, sel, piment, curcuma.
Sauce soja (20g) : eau, sauce soja 35% (eau, graine de soja (soja), sel, farine de blé (gluten (blé))), sucre, jus de citron concentré, épaississants : gomme guar - gomme xanthane.
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 22 g | |
|---|---|---|
| Energie | 778 kJ 187 kcal |
171 kJ 41 kcal |
| Matières grasses | 12 g | 2,5 g |
| > dont acides gras saturés | 4,4 g | 1 g |
| Glucides | 13 g | 2,8 g |
| > dont sucres | 3,1 g | 0,7 g |
| Fibres | 1,3 g | traces |
| Protéines | 7,2 g | 1,6 g |
| Sel | 1,4 g | 0,31 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
