Cocotte
40 min
Déposez les paupiettes encore surgelées dans une cocotte avec de la matière grasse et faites cuire à couvert, à feu moyen, 40 minutes (en retournant régulièrement).
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6 Paupiettes de dinde
19,95€
Sachet de 800 g - Le kg 24,94€ - Réf. : 85303
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Des paupiettes de dinde composées d'escalopes de dinde origine France et d'une farce à la dinde origine France et entourées d'une tranche de poitrine fumée au bois de hêtre. une format généreux pour une dégustation gourmande.
Dénomination de vente : Escalopes de dinde garnies d une farce 37% a base de viande de dinde et de gras de veau, entourées de poitrine de porc fumée, surgelées
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparation
Autre mode de préparation
Four à chaleur tournante 40 min
Préchauffez votre four à 180°C (Th6).
Disposez les paupiettes encore surgelées dans un plat adapté, arrosez d'un filet d'huile, salez et poivrez puis ajoutez un fond d'eau, enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 40 minutes en arrosant régulièrement.
L'idée du Chef
Faites colorer les paupiettes dans la cocotte pendant 5 minutes puis égouttez. Faites ensuite revenir la garniture (100 g d'oignons, 400 g de carottes en rondelles, 100 g de tomate concassée, 1 cuillère à café d'ail, 1 cuillères à soupe de basilic). Remettez les paupiettes dans la cocotte, mouillez avec un fond de volaille à mi-hauteur et laissez cuire, à couvert, à feu moyen, 40 minutes.
Ingrédients
Escalope de dinde (origine France) 51,8%, viande de dinde (origine France ) 26,2%, poitrine de porc fumée 11,1% (poitrine de porc (origine : France), acidifiants: lactate de potassium- acétates de sodium, sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gras de veau 6,3%, eau, sel, champignons (bolet déshydraté, cèpe déshydraté), arômes naturels, épices,plantes aromatiques
Présence éventuelle d'oeuf, gluten, lait, soja, fruits à coque
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 133 g | |
|---|---|---|
| Energie | 688 kJ 165 kcal |
915 kJ 219 kcal |
| Matières grasses | 9,4 g | 12 g |
| > dont acides gras saturés | 4,1 g | 5,5 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 20 g | 27 g |
| Sel | 0,77 g | 1 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
