Dans une pâte brisée pur beurre, une délicieuse farce au ris de veau (origine France), poulet et porc (origine France) ainsi que des champignons de Paris, relevée de Cognac, échalote, persil et ail. Cette tourte individuelle se sert aussi bien en entrée, qu'en plat accompagnée d'une salade.
Dénomination de vente : 2 tourtes à base de pâte brisée (44%) et d'une farce (54%) au ris de veau, à la viande poulet et de porc, cuites
Préchauffez votre four à 200°C (th6/7).
Déposez les tourtes encore surgelées sans leur moule, sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Enfournez à mi hauteur et faites réchauffer 40 min en recouvrant d'un papier aluminium à mi cuisson si la pâte brunit trop vite.
Dégustez après réchauffage complet et chaud à cœur.
Servez les tourtes avec une salade de mâche aux noisettes et raisins secs
Farine de blé (gluten (blé)) (origine France) 26,5%, ris de veau cuit 15,4% (ris de veau (origine UE) 15,2%, sel), filet de poulet (origine France) 11,5%, champignon de Paris cuit, échine de porc (origine France) 11,5%, beurre (lait) 10,6%, eau, crème (lait), sel, œuf de poules élevées en plein air (oeufs), Cognac dénaturé (Cognac, sel, arôme naturel de poivre), échalote, persil, ail, arôme naturel, poivre, curcuma, paprika
Présence éventuelle de céleri, crustacés, poisson, mollusques, moutarde, soja, fruits à coque
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 130 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1253 kJ 302 kcal |
1629 kJ 393 kcal |
| Matières grasses | 22 g | 29 g |
| > dont acides gras saturés | 13 g | 17 g |
| Glucides | 14 g | 18 g |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | 1,4 g | 1,8 g |
| Protéines | 10 g | 14 g |
| Sel | 1,6 g | 2,1 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
