Des noix de Saint-Jacques*, morceaux de filet de saumon, crevettes et champignons de Paris, préparés dans une onctueuse sauce crémée au Noilly Prat®. Le tout présenté en poterie culinaire.
Dénomination de vente : 2 poteries individuelles composées d'un mélange de sauce (45%), morceaux de filets de saumon, noix de saint-jacques*, crevettes et champignons cuisinés (8%).
*Zygochlamys patagonica, origine Argentine
Préchauffez votre four à 210°C (Th 7).
Déposez les marmites du pêcheur encore surgelées sur une plaque. Enfournez à mi-hauteur et faites réchauffer 25 à 30 minutes (35 à 40 minutes dans un four traditionnel).
Avant de servir, vous pouvez agrémenter le dessus de la marmite avec un petit fleuron en pâte feuilletée ou quelques brins de ciboulette ciselée.
Fumet de poisson (eau, poisson (poisson), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre doux (lait)), morceau de filet de saumon Atlantique (poisson) 17%, noix de Saint-Jacques* (mollusques) 17%, crevette 11% (crevette (crustacés), sel), crème fraîche (lait) (origine France) 7,5%, champignon de Paris cuit 6,5% (champignon de Paris, eau, vin blanc, jus de citron, sel), Vermouth Noilly Prat® (lait) 3,9%, jus de moule (mollusques), beurre (lait), emmental (lait), échalote, vin blanc, farine de blé (gluten (Blé)), amidon, beurre concentré (lait), girolle 0,8%, brisure de morilles 0,4%, sel, fumet de poisson et de barbes de Saint-Jacques (fumet de poisson (eau, poisson (poisson), carotte, céleri (céleri), oignon, poireau, beurre doux (lait)), barbe de Saint-Jacques (mollusques), échalote, beurre doux (lait)), sucre, algues "Wakamé" (eau, algues "Wakamé"), ail, épices
* Zygochlamys Patagonica, origine Argentine
Présence éventuelle d'oeuf, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 175 g | |
|---|---|---|
| Energie | 536 kJ 129 kcal |
938 kJ 226 kcal |
| Matières grasses | 8,6 g | 15 g |
| > dont acides gras saturés | 5,2 g | 9 g |
| Glucides | 3,8 g | 6,6 g |
| > dont sucres | 1,5 g | 2,6 g |
| Fibres | traces | 0,9 g |
| Protéines | 8,8 g | 15 g |
| Sel | 0,79 g | 1,4 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
