Des feuilletés individuels pur beurre aux escargots de Bourgogne, nappés d’une sauce crémée aux émincés de poireaux et Cognac Fine Champagne.
Dénomination de vente : 2 feuilletés aux escargots de Bourgogne préparés décoquillés (Helix pomatia Linné) sauce au Cognac Fine Champagne
*Helix Pomatia Linné
Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7).
Déposez les feuilletés encore surgelés sur une plaque recouverte d’un papier cuisson et enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 23 à 25 minutes à 200°C (Th 6/7) (25 à 28 minutes pour un four traditionnel).
Laissez reposer 3 minutes avant dégustation.
Vous pouvez accompagner ces feuilletés d'une salade de mâche aux amandes grillées.
Pâte feuilletée 53.3% (farine de blé (gluten (Blé)) (origine France) 26.9%, beurre (lait) 13.2%, eau, sel, protéine de blé (gluten (Blé)), enzyme: protéase, œuf de poules élevées en plein air (oeufs)), escargot de Bourgogne préparé décoquillé 13.9% (chair d'escargot (mollusques), eau, sel, thym, laurier, clou de girofle, piment, vinaigre blanc), crème fraîche liquide (lait) (origine France) 12.5%, poireau 7.6%, eau, oignon, Cognac Fine Champagne dénaturé 1% (Cognac Fine Champagne AOC*, sel, arôme naturel, colorant: caramel ordinaire), beurre (lait), amidons transformés, farine de blé (gluten (Blé)), lait entier en poudre (lait), persil 0.2%, sel, lait écrémé en poudre (lait), ail en purée 0.2%, maltodextrine, arômes naturels, fécule de pomme de terre, graisse de poulet, épices.
* Appellation d'Origine Contrôlée
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1139 kJ 273 kcal |
1708 kJ 410 kcal |
| Matières grasses | 17 g | 26 g |
| > dont acides gras saturés | 11 g | 16 g |
| Glucides | 23 g | 34 g |
| > dont sucres | 1,8 g | 2,7 g |
| Fibres | 1,5 g | 2,3 g |
| Protéines | 6,6 g | 9,9 g |
| Sel | 1,1 g | 1,6 g |
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